Arroz de conejo con trigueros y setas

Arroz cremoso de conejo con trigueros y setas

Como nos gusta cocinar arroz, y si es con conejo todavía más No es la primera vez que usamos el conejo para cimentar las bases de un buen arroz, y es que otro día compartimos […]

Congrio con cigalas y huevo escalfado

Congrio con cigalas y huevos escalfados

Si hay un pescado a parte del bacalao que tiene algo especial ese el congrio Aparentemente el congrio es un pescado algo feo, debido a su semejanza con la anguila. Es estirado y graso. Pero […]

Revuelto de setas y triegueros con jamón

Revuelto de setas y esparragos trigueros con jamón

Revuelto de setas para salir del paso de día o de noche Muchas veces hemos llegado a casa y la pregunta clásica nos invade: ¿Que narices hago yo ahora para comer/cenar? Pues bien fácil echamos […]

Crema de champiñones y esparragos trigueros

Crema de esparragos trigueros y champiñones

Rescatar a champiñones y espárragos trigueros nunca había dado tanto de sí Otra de estas recetas para enmarcar, por el mero hecho de poder rescatar de las fauces de la basura a las partes menos nobles […]

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil, una joya que se puede permitir Cuantos miedos dan algunos platos. El bacalao al pil pil es uno de ellos y por supuesto os garantizamos que no es así, el misterio […]