Caldereta de pescado

Una forma rápida de preparar el pescado y que nos salga jugoso La caldereta de pescado se suele hacer con pescado de roca como bacaladillas, salmonetes u otros peces que suelen llevar bastantes espinas. Tienen […]

Albóndigas de bacalao con cigalas

Las albóndigas son nuestra debilidad, y el bacalao también Las recetas que tenemos con albóndigas, aunque deberían ser más, abundan en este blog. Pero es que los pescados y en especial el bacalao no se […]

Ensalada de garbanzos con bacalao

Una ensalada clásica protuguesa con garbanzos y nuestro pescado favorito: bacalao Otra vez atacamos con la oferta culinaria portuguesa y su buque insignia el bacalao. Esta vez es una ensalada consistente con otro de los […]

Merluza al horno con gulas y gambas al ajillo

Si es por repetir pescado que sea merluza por favor La merluza, probablemente el pescado más recurrido de la cocina española y de todos nuestros hogares. Y es que es el pescado más sabroso y […]

Asado de ternasco con guarnición

Ternasco asado una manera tradicional y sencilla para saciarnos los días duros Otra receta propia de nuestra tierra Aragón (España), probablemete la más típica y tradicional, el ternasco asado. Nos hemos tomado la libertad de añadirle guarnición al […]