Tortellini de salmón con salsa pesto rosso

Tortellini de salmón con pesto rosso

El supermercado en general te sorprende con la variedad de pasta fresca La historia es cambiar de supermercado de vez en cuando, para descubrir variedades, ofertas y especialidades. No haremos campaña de ninguno de ellos […]

Revuelto de setas y triegueros con jamón

Revuelto de setas y esparragos trigueros con jamón

Revuelto de setas para salir del paso de día o de noche Muchas veces hemos llegado a casa y la pregunta clásica nos invade: ¿Que narices hago yo ahora para comer/cenar? Pues bien fácil echamos […]

Albóndigas de bacalao con cigalas

Albóndigas de bacalao con cigalas

Las albóndigas son nuestra debilidad, y el bacalao también Las recetas que tenemos con albóndigas, aunque deberían ser más, abundan en este blog. Pero es que los pescados y en especial el bacalao no se […]

champiñones al horno rellenos de pasta de aceituna negra

Champiñones al horno rellenos

Unos deliciosos champiñones con una pasta de aceituna negra que los hace irresistibles Una receta sencilla y económica, para cocinar los champiñones que no sean como guarnición o complemento sino para primer plato por ejemplo. […]

Acelgas con jamón y patatas encebolladas

Acelgas con jamón y patatas encebolladas

El redescubrimiento de la acelga en la madurez Otra típica verdura que desde pequeños hace poca gracia. Hasta que descubres los beneficios de la acelga, tanto nutritivos como culinarios. Su sabor característico puede convertirse en […]