Guiso-de-ternasco-con-arroz

Guiso de ternasco con arroz y patatas

Ternasco guisado para combatir el frío que se avecina que mejor que un guiso de esos de cuchara Ya que somos de Aragón (España), que mejor que sacar pecho y compartiros una receta muy básica […]

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Un rabo de toro digno de cualquier restaurante michelín Las cosas como son, cuando algo sale bordado hay que decirlo, y bien orgullosos. La verdad el rabo de toro es una pieza que nos gusta […]

Rissotto de ternasco y calabacín

Risotto de ternasco y calabacín

Ternasco en un rissotto, esto si que es fusión Tras un cumpleaños en las montañas de Escarrilla, nos animamos a hacer este plato digno de cualquier gran restaurante que se precie. Además después de un cumpleaños […]

Arroz con cigalas y aceitunas

El primer arroz que meto en el horno con la paella nueva Y vaya gozada ha sido comprar una paella nueva de acero inoxidable que se pueda meter al horno y darle el último toque […]

Rodaballo encebollado al horno con costra de pan rallado

Rodaballo encebollado con costra de pan

La cocina vasca y su toque con el pescado No es de sorprender que un blog de cocina nombre a la cocina vasca, pues razonablemente puede considerarse de las mejores gastronomías del mundo. Pero es […]