Bacalao ajoarriero

Bacalao ajoarriero

Otra receta con el pescado que más juego dá: bacalao No son pocas las recetas con bacalao en este blog. Y es que no es por nada pero nos encanta. Su textura, su exquisito sabor, […]

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Un rabo de toro digno de cualquier restaurante michelín Las cosas como son, cuando algo sale bordado hay que decirlo, y bien orgullosos. La verdad el rabo de toro es una pieza que nos gusta […]

Guiso de salchichas con patatas y pimiento rojo

Guiso de salchichas con patatas

Los guisos y su infinidad de sabores Os traemos otro guiso de esos que tanto nos gustan en este blog. Y es que no hay nada más contundente, sabroso y fácil de preparar que un […]

Congrio con cigalas y huevo escalfado

Congrio con cigalas y huevos escalfados

Si hay un pescado a parte del bacalao que tiene algo especial ese el congrio Aparentemente el congrio es un pescado algo feo, debido a su semejanza con la anguila. Es estirado y graso. Pero […]

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil, una joya que se puede permitir Cuantos miedos dan algunos platos. El bacalao al pil pil es uno de ellos y por supuesto os garantizamos que no es así, el misterio […]