Toro estofado al jengibre

Toro estofado al jengibre

En honor a los Sanjuanes de Soria Una receta totalmente improvisada la que salió en Soria con unos amigos. En aquel momento empecé a combinar por aquí y por allí sin saber muy bien como […]

Estofado de ternera con guisantes

Estofado de ternera con guisantes

El típico plato que odiabas en el comedor de tu colegio y que ahora adoras. Y es que el estofado de ternera es un plato de semicuchara que hace aletear las orejas de los buenos […]

Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

Una receta que hay que tener muy en cuenta para los meses de invierno. Es muy sencilla, pero es muy lenta, ya que nos tenemos que asegurar muy bien que las manitas están bien cocinadas. […]

Patatas a la importancia con almejas

Patatas a la importancia con almejas

Si lo que estáis buscando es quedar bien con unos invitados o comer con una sensación a tradición sin tener que rascaros el bolsillo, creedme cuando os diga que las patatas a la importancia es […]

Porrusalda con huevo

Porrusalda con huevo

Después de un día de ejercicio con la bicicleta el cuerpo te pide comer bien, y si se pude comer tranquilamente, es decir, con cuchara, la cosa tiene su aquel. Las frutas y verduras por […]