Merluza al horno con gulas y gambas al ajillo

Merluza al horno con gulas y gambas al ajillo

Si es por repetir pescado que sea merluza por favor La merluza, probablemente el pescado más recurrido de la cocina española y de todos nuestros hogares. Y es que es el pescado más sabroso y […]

Bacalao ajoarriero

Bacalao ajoarriero

Otra receta con el pescado que más juego dá: bacalao No son pocas las recetas con bacalao en este blog. Y es que no es por nada pero nos encanta. Su textura, su exquisito sabor, […]

Albóndigas de bacalao con cigalas

Albóndigas de bacalao con cigalas

Las albóndigas son nuestra debilidad, y el bacalao también Las recetas que tenemos con albóndigas, aunque deberían ser más, abundan en este blog. Pero es que los pescados y en especial el bacalao no se […]

Rodaballo con aceitunas negras

Rodaballo con aceitunas negras

Una guarnición rica y fácil para un pescado que no necesita mucho para ser exquisito El rodaballo es un pescado que nos gusta mucho en cocina fácil y barato. Es un pescado graso, a la […]

Congrio con cigalas y huevo escalfado

Congrio con cigalas y huevos escalfados

Si hay un pescado a parte del bacalao que tiene algo especial ese el congrio Aparentemente el congrio es un pescado algo feo, debido a su semejanza con la anguila. Es estirado y graso. Pero […]