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Rissotto de verduras y manzana con foie

Ahi va otra receta de rissotto, esta vez bien sana Otra entrada más para las recetas de risotto. En esta ocasión un rissotto lleno de contrastes, tanto en el color como en el sabor. Las verduras […]

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Pollo al limón estilo chino

Probamos una clásica receta de la cocina china: pollo al limón Somos unos aventureros y más si cabe a la hora de elaborar recetas que nos enamoran. En este caso probamos la gastronomía asiática de […]

Empanada de carne

Hojaldre de carne picada y verduras

Un sin fin de posibilidades las que ofrece el hojaldre, esta vez con carne. Podéis buscar centenares de recetas con hojaldre en internet y libros de cocina, más o menos elaboradas. La textura que nos aporta, […]

Albóndigas de bacalao con cigalas

Albóndigas de bacalao con cigalas

Las albóndigas son nuestra debilidad, y el bacalao también Las recetas que tenemos con albóndigas, aunque deberían ser más, abundan en este blog. Pero es que los pescados y en especial el bacalao no se […]

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Un rabo de toro digno de cualquier restaurante michelín Las cosas como son, cuando algo sale bordado hay que decirlo, y bien orgullosos. La verdad el rabo de toro es una pieza que nos gusta […]