Ensalada de garbanzos con bacalao

Ensalada de garbanzos con bacalao

Una ensalada clásica protuguesa con garbanzos y nuestro pescado favorito: bacalao Otra vez atacamos con la oferta culinaria portuguesa y su buque insignia el bacalao. Esta vez es una ensalada consistente con otro de los […]

Merluza al horno con gulas y gambas al ajillo

Merluza al horno con gulas y gambas al ajillo

Si es por repetir pescado que sea merluza por favor La merluza, probablemente el pescado más recurrido de la cocina española y de todos nuestros hogares. Y es que es el pescado más sabroso y […]

Empanada de carne

Hojaldre de carne picada y verduras

Un sin fin de posibilidades las que ofrece el hojaldre, esta vez con carne. Podéis buscar centenares de recetas con hojaldre en internet y libros de cocina, más o menos elaboradas. La textura que nos aporta, […]

Albóndigas de bacalao con cigalas

Albóndigas de bacalao con cigalas

Las albóndigas son nuestra debilidad, y el bacalao también Las recetas que tenemos con albóndigas, aunque deberían ser más, abundan en este blog. Pero es que los pescados y en especial el bacalao no se […]

Arroz salteado con atun al ajillo y especias

Arroz salteado con atún al ajillo y especias

Otro arroz de batalla para quitar el hambre rápidamente No son pocos los días que recurrimos al arroz para eliminar la pesadez después de una noche de exceso. Por eso en este blog se ha […]