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Pollo al limón estilo chino

Probamos una clásica receta de la cocina china: pollo al limón Somos unos aventureros y más si cabe a la hora de elaborar recetas que nos enamoran. En este caso probamos la gastronomía asiática de […]

Arroz con cigalas y aceitunas

El primer arroz que meto en el horno con la paella nueva Y vaya gozada ha sido comprar una paella nueva de acero inoxidable que se pueda meter al horno y darle el último toque […]

Pollo de corral al cava

Pollo de corral al cava

Acidez y dulzor para un pollo de corral trufado Somos muy defensores desde este blog de usar el carácter del alcohol para elaborar según que platos ya sean vinos o licores para carnes y pescados. […]

Ensalada templada de judías verdes y gambas

Ensalada templada de judías verdes y gambas

Las judías verdes también sirven para una ensalada templada No solo de tomate, ajo y patata viven las judías verdes. Como guarnición es una verdura agradecida y se puede condimentar con cualquier cosa porque su […]

Caracolas de pasta con atún, chorizo y huevo duro

Caracolas de pasta con atún y chorizo

La pasta da tanto juego que nos permite combinar el denominado “mar y montaña“. En este caso elegimos las caracolas por aquello de dar uso de los diferentes formatos que tiene la pasta alimenticia. La […]