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Rissotto de verduras y manzana con foie

Ahi va otra receta de rissotto, esta vez bien sana Otra entrada más para las recetas de risotto. En esta ocasión un rissotto lleno de contrastes, tanto en el color como en el sabor. Las verduras […]

Solomillo de cerdo con salsa de manzana

Solomillo de cerdo al horno con salsa de manzana

Alta gastronomía a un precio asequible con este solomillo La verdad es que nos ha salido una receta muy “pichi” el día de hoy. No solemos hacer estas florituras pero este solomillo de cerdo con […]

Rissotto de ternasco y calabacín

Risotto de ternasco y calabacín

Ternasco en un rissotto, esto si que es fusión Tras un cumpleaños en las montañas de Escarrilla, nos animamos a hacer este plato digno de cualquier gran restaurante que se precie. Además después de un cumpleaños […]