Acelgas con jamón y patatas encebolladas

Acelgas con jamón y patatas encebolladas

El redescubrimiento de la acelga en la madurez Otra típica verdura que desde pequeños hace poca gracia. Hasta que descubres los beneficios de la acelga, tanto nutritivos como culinarios. Su sabor característico puede convertirse en […]

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Rissotto de verduras y manzana con foie

Ahi va otra receta de rissotto, esta vez bien sana Otra entrada más para las recetas de risotto. En esta ocasión un rissotto lleno de contrastes, tanto en el color como en el sabor. Las verduras […]

Ensalada de garbanzos con bacalao

Ensalada de garbanzos con bacalao

Una ensalada clásica protuguesa con garbanzos y nuestro pescado favorito: bacalao Otra vez atacamos con la oferta culinaria portuguesa y su buque insignia el bacalao. Esta vez es una ensalada consistente con otro de los […]

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Asado de ternasco con guarnición

Ternasco asado una manera tradicional y sencilla para saciarnos los días duros Otra receta propia de nuestra tierra Aragón (España), probablemete la más típica y tradicional, el ternasco asado. Nos hemos tomado la libertad de añadirle guarnición al […]

Guiso-de-ternasco-con-arroz

Guiso de ternasco con arroz y patatas

Ternasco guisado para combatir el frío que se avecina que mejor que un guiso de esos de cuchara Ya que somos de Aragón (España), que mejor que sacar pecho y compartiros una receta muy básica […]