Ensalada de garbanzos con bacalao

Ensalada de garbanzos con bacalao

Una ensalada clásica protuguesa con garbanzos y nuestro pescado favorito: bacalao Otra vez atacamos con la oferta culinaria portuguesa y su buque insignia el bacalao. Esta vez es una ensalada consistente con otro de los […]

Bacalhaú á bras o bacalao dorado

Bacalhaú á bras o bacalao dorado

La cocina portuguesa, esa vecina gran desconocida Y es que no paramos de alabar a los franceses y su alta cocina. La verdad es que es una maravilla, para que nos vamos a engañar, arte […]

Espaguetis ibéricos

Espaguetis ibéricos

Posiblemente uno de los patos estrella de Cocina Facil y Barato Cuanto hemos aprendido elaborando pasta, y más si la hemos hecho una y otra vez. Los espaguetis son el gran amigo del estudiante, del […]

Caldereta de pescado

Caldereta de pescado

Una forma rápida de preparar el pescado y que nos salga jugoso La caldereta de pescado se suele hacer con pescado de roca como bacaladillas, salmonetes u otros peces que suelen llevar bastantes espinas. Tienen […]

Bacalhau ás natas

Bacalao a las natas (Bacalhau ás natas)

Una receta que nos recuerda a la típica masa de croquetas de bacalao con gambas española, pero que tiene sus peculiaridades. Después de una visita a nuestro país vecino y de sucumbir por fin a […]