rissotto-de-verduras-y-manzana-con-foie-1

Rissotto de verduras y manzana con foie

Ahi va otra receta de rissotto, esta vez bien sana Otra entrada más para las recetas de risotto. En esta ocasión un rissotto lleno de contrastes, tanto en el color como en el sabor. Las verduras […]

Foie con pera y queso fresco

Foie con pera y queso fresco

Un tentempié especial para eventos especiales o cenas romanticonas Sinceramente este plato es un plagio de un importante restaurante de Zaragoza (España), por supuesto nosotros lo hemos adaptado a la cocina de batalla y casera; […]

Huevos rotos con foie

Huevos rotos con foie

Recuperando ingredientes que sobran de las copiosas recetas navideñas, se pueden hacer platos muy consistentes y a su vez baratos. Un ejemplo de ello son estos huevos rotos con foie. No es la receta habitual, […]