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Rissotto de verduras y manzana con foie

Ahi va otra receta de rissotto, esta vez bien sana Otra entrada más para las recetas de risotto. En esta ocasión un rissotto lleno de contrastes, tanto en el color como en el sabor. Las verduras […]

Empanada de carne

Hojaldre de carne picada y verduras

Un sin fin de posibilidades las que ofrece el hojaldre, esta vez con carne. Podéis buscar centenares de recetas con hojaldre en internet y libros de cocina, más o menos elaboradas. La textura que nos aporta, […]

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Rabo de toro en salsa con guisantes y trigueros

Un rabo de toro digno de cualquier restaurante michelín Las cosas como son, cuando algo sale bordado hay que decirlo, y bien orgullosos. La verdad el rabo de toro es una pieza que nos gusta […]

Fideos chinos de arroz con verduras y pollo

Fideos chinos con pollo y verduras

¿La cara “b” de cocinar pasta?…pues la clásica: pasta oriental Hoy traemos un plato de cocina oriental que nos gusta de manera especial. Es un plato sencillo y sano que contiene gran cantidad de vitaminas y […]

Arroz de conejo con trigueros y setas

Arroz cremoso de conejo con trigueros y setas

Como nos gusta cocinar arroz, y si es con conejo todavía más No es la primera vez que usamos el conejo para cimentar las bases de un buen arroz, y es que otro día compartimos […]